通过双汇集团组织的这次活动,让我非常直观地看到了双汇集团领导和职工对食品安全的高度重视。在生猪屠宰方面配足检验人员和设备进行逐头检验,更加保障了食品安全...
作为一名双汇忠实的消费者,从上世纪90年代初就开始购买和食用双汇产品,那时,在家乡(辽宁铁岭)县城读中学的我与众多同学一起用功苦读,双汇火腿肠是我们学习成绩优异时才能得到的对自己的奖赏,双汇火腿肠对我来说,更是难得的美味...
几天来,通过新浪网组织的“新浪带您看双汇”系列活动,我有幸被主办方邀请到双汇集团总部现场参加这次活动,使我亲身感受到了双汇的企业文化、企业管理、企业形象,以及双汇企业对社会、对人民高度负责的精神,让我赞叹不已...
我,如果不是双汇,不是新浪,只是千万网民中的一员。我生活在安徽阜阳,一个三线小城市,大学毕业后选择了回老家工作,就像千千万万学生一样,一个可靠的工作,平稳的收入,相当和谐的家庭,如果不是网络绝对不会和双汇发生如此近距离的接触...
带着对食品安全问题的高度重视,5月15日上午,第九届中国(漯河)食品博览会开幕之际,省委书记、省人大常委会主任卢展工专程来到漯河双汇集团总部调研并召开座谈会...
4月24日上午,漯河双汇第一工业园屠宰厂冷库广场热闹非凡,双汇集团“2011·消费者走进双汇”大型体验营销活动启动仪式在这里隆重举行...
保食品安全,双汇提档加速在行动. 行动之一:生猪逐头检验,确保100%安全。从3月16日起,双汇集团实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验,旨在从源头上确保100%安全...
万隆董事长在会议上作了《履行企业责任 确保食品安全》的报告,报告公布了七条食品质量保障措施...
3月25日下午5点,为进一步落实双汇集团两个声明,强化源头控制,确保食品安全,双汇集团召开了全国生猪客户及原辅料供应商视频会议...
※ 三点式低压麻电:可以根据猪体自身电阻大小自动调节麻电电流,确保不同的猪只均能达到一致的麻电效果,减少生猪屠 宰过程的应激反应。
※ 立式蒸汽烫毛:采用吊挂式蒸汽隧道对猪体进行烫毛,彻底改变了传统的池烫工艺对肉质所造成的交叉污染;
※ 全自动打毛:猪屠体在打毛机内滚动式前进,清水自动冲淋,可以有效的减少猪毛、异物对肉质的污染。
※ 脉冲感应火焰燎毛:即起到燎毛的目的,又可达到瞬间高温杀菌的效果。
※ “瘦肉精”在线头头检验:在线对每头生猪进行“瘦肉精”检测,解决了抽检带来的风险。
※ 同步检验线:同步对生猪进行多种检测项目,彻底解决了传统的屠宰厂分段检验或个体户不检验,对肉质不能实现全面监控,产品质量无法保证的弊端。
※ 两段冷却、冷分割工艺:有效的控制了微生物的生长与繁殖,彻底改变了传统的热分割加工微生物不易控制的缺点。