2011年12月18日100多名国内外营养专家齐聚北京， 参加了“科技领冠未来·母爱珍护成长”的中国母乳化研究成果发布会。此次发布的母乳营养研究成果实现了中国婴幼儿奶粉母乳化研究技术领域多个方向的重大突破，代表了中国母乳化研究的最高水平，同时发布最新母乳化研究结晶—金领冠珍护婴幼儿配方奶粉，在国内外引起了极大反响。作为此次母乳化技术成果的研究发布者—伊利集团再一次引领了中国奶粉行业的技术创新，又一次证明其在中国奶粉行业的技术实力和领军地位。[详细内容]
我们这里详细解读的OPO结构脂，它的最大特点是就它的脂肪酸结构，OPO结构脂配方奶粉与普通配方奶粉，即一般配方奶粉的POP的结构是不同的。我们今天来揭秘的就是我们通过最先进的酶工艺，把一般配方奶粉的POP结构转换成OPO的结构。我们可以看到母乳的SN-2位棕榈酸占比例是70%，而普通配方奶粉的只有10%。通过酶工艺交换技术模拟母乳酯质分子结构，SN-2位棕榈酸比例更接近母乳水平。
众所周知母乳是婴幼儿奶粉的一个黄金标准，可能各位比较了解，母乳中的蛋白质主要由α乳清蛋白和β酪蛋白构成。其中α乳清蛋白在人乳中占50%，而在牛乳中α乳清蛋白仅占25%左右，但目前关于母乳当中的另一关键蛋白——酪蛋白的研究其实并不是那么深入，我们通过大量的母乳数据发现，母乳酪蛋白的部分只有两种蛋白，其中主要的蛋白成分是β-酪蛋白，它占到85%以上，所以它是母乳酪蛋白当中的结构蛋白……
伊利集团执行总裁张剑秋与国内外专家
共同揭开金领冠珍
发布会伊利集团执行总裁张剑秋致辞
以色列专家解读OPO结构脂
爱尔兰专家谈β-酪蛋白
安颖博士谈解读珍护配方
来自各地的母婴营养领域专家
来自各地的母婴营养领域专家提问
研讨会上来自各地的母婴营养领域专家
研讨会现场
伊利集团执行总裁张剑秋
火热的研讨会现场
研讨会上来自各地的母婴营养领域专家
金领冠珍护是伊利集团旗下金领冠配方奶粉的高端产品系列。根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点，金领冠珍护婴幼儿配方奶粉分为婴儿配方奶粉，为0-12个月大的宝宝设计(1段)、较大婴儿配方奶粉，为6--12个月大的宝宝设计(2段)、以及幼儿奶粉，为1-3岁大的宝宝设计(3段)。
金领冠高端新品--珍护系列，是伊利母婴营养研究中心依托“中国母乳数据库”，长期潜心研究中国母乳的一个重大成果。该产品系列是根据中国宝宝体质特点，结合伊利母乳营养研究成果和德国专业技术，基于大量对中国妈妈母乳营养结构的分析而研发出来的。
珍护产品系列富含独特的珍护母爱七大营养群，并特别添加与母乳脂质结构相似的OPO结构脂，改变了普通配方奶粉的分子结构，能够有效提高宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用，减低并抑制钙皂产生的可能，从而避免宝宝上火便秘问题。同时，珍护产品可以有效增强宝宝对钙质及必需脂肪酸等营养素的吸收率，带给宝宝更多保护。[详细内容]
伊利母婴营养研究中心多年来潜心研究中国母乳，以测定中国婴幼儿不同成长阶段的营养需求为研究方向，致力于提供最适合宝宝体质的数据研究，研发接近母乳成分与比例的奶粉配方，为科学化膳食喂养中国宝宝提供最有力支持。
伊利母婴营养研究中心的合作伙伴，包括来自荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所、德国慕尼黑科技大学食品学院等国外权威院所，以及中国疾控中心营养与安全所、中国营养学会、南昌大学等国内顶级机构。目前研究中心的原始数据量已达到20000个，初期样本量达到6000个，文献总量达2000余篇，婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。 [详细内容]
据调查显示，越来越关注宝宝抵抗力提升的中国父母们对具有强化抵抗力功能的配方奶粉非常关注，更愿意选择它们帮助宝宝增强抵抗力。
近日，伊利母婴营养研究中心隆重发布了《中国婴幼儿奶粉临床报告》，这是中国划时代的关于婴幼儿配方奶粉营养成分的医学临床报告……
金领冠品牌是伊利集团旗下配方奶粉中的高端品牌。金领冠婴幼儿系列奶粉以中国母乳成分为黄金标准配比，并结合中国宝宝智力和体格发育的营养所需设计，在增强宝宝自身免疫力的基础上添加促进身体发育的营养成分，确保宝宝健康成长。金领冠特别添加α+β黄金蛋白，并突破性地将α、β蛋白之间的比例调配为与母乳完全一致的6：4，确保宝宝良好吸收，增强免疫系统发育，从而激发宝宝自身抵抗力；同时含有复合益生菌、GOS/FOS益生元组合，更多保护，给宝宝更多呵护。
