2020年9月4日—— 安迪苏近期披露了一项战略规划，将进一步强化其在水产养殖领域的应用研究能力和领先地位。随着安迪苏水产业务部的壮大，持续开发供应水产饲料生产商的特种添加剂产品组合，使得这一领先地位成为可能。
水产业务部创建于20世纪90年代末，彼时Peter Coutteau博士发起了针对促进多种水生物种营养健康发展概念的开拓性研究。2009年，Coutteau博士的水产团队并入Nutriad（纽蔼迪），2018年安迪苏收购纽蔼迪，由此一同并入安迪苏。目前，Coutteau博士担任安迪苏水产业务部的业务总监。
Coutteau博士向Feedinfo介绍了安迪苏引领水产养殖饲料行业创新、支持水产养殖业客户发展壮大的决心。双方还讨论了水产业务部在全球的发展和一些研发重点。
[Feedinfo] Coutteau博士，水产业务部创建于20世纪90年代末。您能简要回顾下当时您做了哪些工作吗？ 2009年您的团队加入纽蔼迪，之后2018年并入安迪苏，团队的研发工作哪些方面得到了加速？
[Peter Coutteau] 1997年我加入了一家比利时家族企业，担任水产研发经理。很快，我就被要求去支持一项新的研发，即水产饲料的预混料和精饲料。从80年代起，我所在公司在用于家畜的预混料饲料领域相当活跃，特别是仔猪精饲料方面，而同时，公司也深知投资水产养殖这一发展历史短但高速增长的行业的意义。我们需要掌握水产饲料的制剂配方、原料和加工知识来设计产品，服务客户。鉴于当时生产虾、鲑鱼和海水鱼类饲料的饲料工厂和集约化的农场经营模式在全球刚刚起步，我们要做的这些处在非常初期的阶段。当时的营养知识仍然非常匮乏，我们在实验室里、农场养殖环境下研究了和营养健康相关的各种课题，以满足鱼虾行业的营养学家和养殖户的需要。随着公司所有权和管理层发生变化，2009年我们被并入纽蔼迪，同时承担了为水产动物研发饲料添加剂产品的使命。成为可为家禽提供丰富特种饲料的国际化饲料添加剂供应商的一份子，极大地加速了我们供应水产养殖客户产品的多样性，迅速新增了诸如球团粘结剂、饲料质量和保存工艺、有机酸、植物萃取和酵母衍生物等产品。和安迪苏的整合又进一步拓宽了我们的产品范围，现在我们能利用到如蛋氨酸、酶、维生素和有机硒等产品的专业技术、研发能力和服务平台。安迪苏强大的创新能力广受认可，水产养殖业必然能从中受益。确实，从我们加入安迪苏起，团队的研发能力得到了极大的加强，我们还在新加坡建立了水产养殖研发中心。此外，安迪苏善于与第三方开展合作，将创新成果推向市场，这一战略对于水产养殖也同样非常有效。总的来说，水产养殖饲料添加剂的初创时代中，我们经历了20年激动人心的产品开发旅程。我们很幸运，因为纽蔼迪和安迪苏都以其独特的专长成就了我们的今天和我们今天在做的事情。
[Feedinfo] 安迪苏持续扩张全球、本土的水产团队，并提升在亚洲、拉丁美洲、中东和欧洲等重要水产养殖市场的地位。您能列举一些重要的发展里程碑吗？
[Peter Coutteau] 对于全球化的饲料添加剂供应商来说，由于物种、产品和国家分布方面高度分散，水产养殖业是一个很挑战的行业。在纽蔼迪，我们为水产养殖建立了一个专业业务单元基础，将足够的重要资源集中到一个协调良好的团队上，囊括应用研究、产品管理、客户服务和销售。安迪苏给了我们把业务单元概念扩张到更多产品和国家的更多可能性。过去几年，我们强化了欧洲的中央支持团队，在中东和非洲、拉美和亚洲部署了多名区域销售经理人员，并开始为水产养殖设立区域化的专门技术服务团队。今年我们开始在中国建立水产团队。预计到2021年年末，水产业务部将在所有主要水产国家建立当地团队，并提供一个全球性的技术销售平台。
[Feedinfo] COVID-19疫情对水产业务部的发展有哪些影响？
[Peter Coutteau] COVID-19对水产养殖行业带来了一定影响，尤其是那些依赖于生产和出口虾和海鱼等高价值水产的国家。但是，疫情对我们添加剂业务的影响目前还没有立即体现，尚不容易预测。例如某些情况下，鱼类消费的减少反而使饲料添加剂的消费增加，以用来喂养更长一段时间内农场里更大数量的水产动物。有些水产物的市场消费更多调整到了零售端，弥补了餐饮行业的减少。在某些国家，封锁政策使供应链瘫痪，并造成严重影响。主要依赖本国消费的市场一开始受到的影响就有限。不同细分市场影响各异，以及安迪苏的水产养殖业务在水产物种和区域市场的多样性使我们的全球业务取得了双位数增长，二季度甚至创下记录。然而，由于和客户一起开展实地工作变得更加复杂、组织展览和会议受到限制均影响了新产品的上市。自7月份以来，安迪苏组织全球水产系列网络研讨会，每个月以网络研讨会的形式和我们的客户保持信息沟通。
[Feedinfo] 最近水产养殖饲料公司如印度的Avanti Feeds、丹麦的BioMar Ecuador参加了你们组织的关于虾市场的网络研讨会。安迪苏的水产养殖解决方案能如何帮助这类公司减少COVID-19对虾需求的影响？
[Peter Coutteau] 安迪苏和我们的水产养殖饲料加工客户有很多共同利益点。安迪苏在战略上选择不与客户竞争，这强化了安迪苏合作伙伴的角色，而不是供应商的角色。水产养殖行业不断发展，迫切需要专业知识，有非常多待学习和教育的地方。我们经常和客户一起合作组织活动，带给他们的客户最有价值的信息。作为添加剂供应商，我们不能影响虾的市场需求，但是我们竭尽所能协助我们的客户渡过困难时期，在市场变化的背景下尽可能调整我们的供应链物流、提供线上支持平台和技术培训、优化其饲料成本效率并多元化产品供应。
[Feedinfo] 2019年12月，安迪苏在新加坡建立了致力于水产养殖的研发中心。ASA （安迪苏水产养殖站）专注于营养、水产动物健康和创新水产科学技术。自成立以来，ASA 具体做了哪些工作？
[Peter Coutteau] 在水产养殖领域，还有很多课题待解决，需要多样化的研究支持。随着我们在更多地域、针对更多物种开展工作，市场化的实验和论证工作将会得到进一步拓展。同时，安迪苏通过ASA的试验中心、通过引入水产养殖科学家强化研发团队，持续建设水产养殖领域的研究实力和能力。研发团队将驱动水产养殖领域不同产品平台的创新，最初将主要着重于功能性饲料添加剂、新型蛋白质和氨基酸营养。尽管有COVID-19疫情，ASA的研究工作仍正常按计划进行，亚洲鲈鱼和虾的标准化试验方案和测试已经完成，第一批研究试验也已经开始。
[Feedinfo] 今年2月，安迪苏和恺勒司——使用天然气发酵工艺为水产提供替代性蛋白FeedKind的供应商—— 设立了双方各占50%股权的合资公司Calysseo，在中国建设生产厂房，供应亚洲市场。该合资公司和安迪苏的水产业务部之间实现了哪些协同效应？
[Peter Coutteau] 安迪苏对中国的畜牧业和水产养殖行业有远大的计划。就在最近，Calysseo签署协议将在重庆投资建设生产厂房，预期2022年投入运营。从今年开始，水产业务部在中国扩充团队，开展更多特种饲料添加剂业务。安迪苏不同产品平台之间，包括Calysseo，有很多协同潜力。针对不同水产物种，开发可持续的水产饲料需要平衡营养包括氨基酸和微量矿物质的补充，还需优化功能特性，如消化率、适口性和肠道健康，以及新的蛋白质来源。功能性饲料添加剂是水产业务部的核心业务，而Calysseo将为中国和亚洲的客户提供可持续的高性能蛋白来源。尽管特种添加剂、蛋氨酸和蛋白质替代品的销售策略和市场路径可能不同，但客户可以从我们在所有产品平台上水产养殖的全面创新和支持服务上受益。
[Feedinfo] 安迪苏计划如何巩固其在水产饲料创新上的地位，成为水产养殖解决方案领域的首选？您有什么样的时间表来实现目标？
[Peter Coutteau] 短期内，我们的目标是在2021年底前将我们的特种添加剂和服务扩展到所有主要的水产国家。这一战略的关键是建立一个专门的和经验丰富的水产专家团队，能够识别客户的需求，并提供解决方案和所需的服务支持。建立一个对客户有效且能带来利润的全球水产技术销售平台并非易事。这就是安迪苏与竞争对手的不同之处，也是水产解决方案的最佳选择。我们计划继续扩张新产品，尽管根据创新过程的复杂性和所需的生产能力，可能需要2-5年时间才能进入市场。
[Feedinfo] 您能更具体地谈谈拥有自己的水产专家团队的重要性吗？
[Peter Coutteau] 多年的经验告诉我们，相较于畜牧市场，水产市场是一个“不同的世界”，它更加多元，不那么标准化，而且迫切需要改变。在全球动物饲料行业中，水产养殖可以被视作一个高价值的利基市场，额外的复杂性在于其季节性，以及在于品种繁多和养殖技术分散。此外，我们专注于发展针对不同品种和地区的特种饲料添加剂，这需要我们具备本土的/全球的专业技术知识和对客户所面临的挑战的理解。毫无疑问，水产业务部的成功也依赖于它从整个安迪苏组织得到的支持，这使我们能够从畜牧业的规模经济中获益，同时保持聚焦且专业的方法来应对水产养殖市场的挑战。
